食物及衛生局長高永文表示，專家正在研究開放活牛市場、引入競爭，預計兩至三個月完成。
高永文表示，當局密切關注牛肉價格上升的問題，專家正在研究內地活牛市場的各種因素，若開放市場，要能確保供應量和價格有下調空間。
他說，牧養業經營艱難，沒有太多人願意做，又需要草原、大地方，所以多在北方，加上本港對肉類安全有要求，所以代理商除要確保供應外，還需顧及包括途中運輸的安全等問題。政府須確定在打開市場後，牛肉供應是充足的。
另外，高永文說，活豬方面的代理在數年前已經開放，過去3年供港活豬的供應和價錢都穩定，但元旦前後幾天確有波動，在個別日子活豬數量顯者下降、價格顯著上升，但很難憑幾日情況判斷原因，必須多看一段時間。政府亦會和代理商接觸，查找原因。
他亦呼籲供應商進一步盡力做到供港活豬數量和價格穩定。
(即時新聞)
他說，牧養業經營艱難，沒有太多人願意做，又需要草原、大地方，所以多在北方，加上本港對肉類安全有要求，所以代理商除要確保供應外，還需顧及包括途中運輸的安全等問題。政府須確定在打開市場後，牛肉供應是充足的。
另外，高永文說，活豬方面的代理在數年前已經開放，過去3年供港活豬的供應和價錢都穩定，但元旦前後幾天確有波動，在個別日子活豬數量顯者下降、價格顯著上升，但很難憑幾日情況判斷原因，必須多看一段時間。政府亦會和代理商接觸，查找原因。
他亦呼籲供應商進一步盡力做到供港活豬數量和價格穩定。
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